你是要找一份事业,还是挣份工资?
要说做事业的话,什么行当都一样。做餐饮你现在感到厌烦了,做别的行的,可也有别的苦楚啊,难道就不会厌烦吗?
就说餐饮,不如问问自己,你是不是真的了解了呢?比如选址选在哪里,你现在所在单位选的好还是不好?为什么?每个月流水多少?什么菜挣钱,什么菜不挣钱?人怎么管的?主要客源是哪些?原料采购是怎么回事,以上这些方面,有没有改进的空间呢?如果你觉得都清楚了,我觉得你很快就能自己开间店坐老板啦。
一点建议,没做过餐饮,全凭已有的经验想象,仅供参考哈。打工的三五千元,始终不是长久之计。
