开蒸，两斤糯米，三斤去壳高粱，十五克安琪曲。熟料固态，（说不

开蒸，两斤糯米，三斤去壳高粱，十五克安琪曲。熟料固态，（说不上是半固态还是固态了）十五天发酵。

液渣分离，怎么这么多液？渣就剩汤菜碗一碗的感觉

不感兴趣

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经验就是安琪曲不能用，有邪味。

求各位师傅推荐一款小曲，谢谢！！安琪曲有味，应该不是别的原因，两次都是同样的邪味

想起老丈人加的腌咸菜了，不会是咸菜的香味吧

我的经验是，用安琪曲的话，什么粮食都无所谓，液态半固和固态，都一个味

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