【我虽祖籍河北,但生在阿玛任上,这些年随他南地里几乎走了一圈,四川住得最多,其次江南,因而养了个南方胃,喜食稻米,几乎不碰面食。等回了京城才发现,这儿人普遍偏好白面,饺子更是但凡有节气都不愿错过的佳肴。】
【节日里都轮不上我来操持,即使轮上了,众人齐贺,我的一点小小心意也显得微薄渺小。唯有今日,是我入府一周年的日子,旁人都不记得,正好全我一份私心。】
【起了大早,在院里的小厨房和厨娘学着包饺子,和面、揉面、醒面一通下来,手腕都有些酸痛了,然而擀皮儿才是真正叫人犯了难。我看厨娘拿着擀面杖,压着转个圈,一张圆圆的饺子皮就成了,在我手里却是什么形状都有,唯独没有圆形。就连厨房烧火的小丫头,不过十三四岁,竟也擀得极好。】
【我于是和擀皮儿较上了劲,浑然不觉撩发时沾了面粉在脸上。】
【节日里都轮不上我来操持,即使轮上了,众人齐贺,我的一点小小心意也显得微薄渺小。唯有今日,是我入府一周年的日子,旁人都不记得,正好全我一份私心。】
【起了大早,在院里的小厨房和厨娘学着包饺子,和面、揉面、醒面一通下来,手腕都有些酸痛了,然而擀皮儿才是真正叫人犯了难。我看厨娘拿着擀面杖,压着转个圈,一张圆圆的饺子皮就成了,在我手里却是什么形状都有,唯独没有圆形。就连厨房烧火的小丫头,不过十三四岁,竟也擀得极好。】
【我于是和擀皮儿较上了劲,浑然不觉撩发时沾了面粉在脸上。】