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迎合80、90主流消费，酸奶炒着吃，在声声作响中赢得新商机；根据快速制冰原理，将酸奶凝固成块或片状，再由铲子将其与制冰机表面分离的冰淇淋。由于制作过程如同用铲子炒菜，故称之为炒酸奶。采用纯正酸奶原料，新鲜水果，低脂低糖，天然健康；好吃更营养，富含蛋白质，百亿活性益生菌；然后加入果酱、水果、坚果等，使其风味不尽相同，深受大众喜爱。
炒酸奶，以酸奶味主要原料，配以见过、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，故称之为炒酸奶。
制作方法
将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形。
等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。
按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。
用铲子将冰酸奶切块，打散。
盛入容器，淋上辅料。
口味：草莓味 蓝莓味 芒果味 哈密瓜味 苹果味 黄桃味等
【成飞师傅教学内容】
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
昆明成飞餐饮培训承诺：
随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！
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炒酸奶，以酸奶味主要原料，配以见过、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，故称之为炒酸奶。
制作方法
将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形。
等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。
按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。
用铲子将冰酸奶切块，打散。
盛入容器，淋上辅料。
口味：草莓味 蓝莓味 芒果味 哈密瓜味 苹果味 黄桃味等
【成飞师傅教学内容】
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2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
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6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
昆明成飞餐饮培训承诺：
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