朋友从朝鲜弄鱿鱼，捎带了些朝鲜海参过来。看看泡发好之后刺是不是跟獐子岛那家差不多，也是白白的？我始终认为，刺长的未必好，肉厚的才真好。人穷志短，马瘦毛长，是不是这个道理？
这个海参我泡发的还是很吃力。用水泡了5天才开始煮，煮的时候就已经有5倍泡发了，煮完后泡两天，发现还不到10倍泡发，按理说不至于这么厚的肉质。正好有事我出去两天没在家，回来后发现大了好多，称了称得有13倍泡发。我这用的过滤水，TDS值40多，效果肯定不如纯净水，也就是说用纯净水泡发会更大一些
过程中没有用什么别的技巧，冰水这种的，就是正常泡发
朝鲜这个沙嘴大，牙也比别的粗壮，大部分已经是6排刺了。身体粗，肉质厚，干参刺尖长，泡发好之后刺却没有那么长