烤鱼起源于重庆巫溪县，从而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。无锡滨湖区哪里可以学烤鱼技术？怎么样做烤鱼在食为先都会教