目前市场上的食品种类繁多、参差不齐。良品铺子不但在供应商方面精心筛选，更是利用科学武器的武装，守护消费者舌尖上的安全。下面一起去参观下良品铺子物流基地的预检中心吧！
杏仁肉的个头是不是都足够大？蜜枣的甜度达标了没？鸭舌闻起来味道是否正常……一批新货到了感官检验室，首先要通过“眼检”关，即看外包装。比如，食品的名称是否规范，有无生产日期、保质期；产品的标签信息是否符合预包装标签通则的规定；食品添加剂是否是允许使用的品类；包转内有无异物等。
这些验收合格了，接着就是鼻子上场。检验师们会取出样品，嗅一下是否是它本身固有的气味，没无异味。作为感官检验师，他们的舌头相当敏感，果冻的口感是否偏甜、嚼劲如何？一经品尝就能马上感觉出来。
经过层层检验，判定没有问题的产品才会送去下一个检验环节。一旦以上任何一项环节出问题，该产品都会被列为不合格产品，登上良品铺子的黑榜，并做退货处理。
“这个瓜子具体检验标准是什么？”记者问道。
　　“对这款五香味葵花籽，我们主要是检查2个指标：一是外形，有无虫蛀、锈斑、霉烂等；二是千粒重量，是否在我们的指标范围内，从而判断这批瓜子的饱满度。”良品铺子的感官检验师周兰介绍道。
　　“因为每天都需要亲自试吃这些零食，检验师们被很认为是最具幸福感的职业。”周兰笑着对记者说，不同的产品验收标准不同，而感官质检师们要清楚记得每个产品的验收标准。。
常规的感官检验只是对产品表象进行检查，而产品的安全问题，最关键还是要靠理化检验。在这里，有良品铺子国家级的检验中心对各类产品进行严格抽检。而良品铺子，是全国休闲食品行业首家通过国家实验室认可的企业。
截至2017年12月31日，公司质量保障中心的员工共49人，形成了一支技术扎实、经验丰富的专业化产品质量监督团队
据了解，良品铺子检验中心面积已经扩大至1000平方。并增加包装袋溶剂残留等更高端的检测设备，进一步扩大检验中心检测能力，为良品铺子的食品安全保驾护航。