很多人喜欢吃点沙拉类的轻食，很多人都会认为沙拉是属于低热量的减肥食物，但实际上，沙拉的热量并没有你想像中低，若你选择不当，可能一盘沙拉的热量吃起来会比一碗饭还高呢！到底沙拉要如何吃，如何兼顾体重与美食呢？现在就让我们进一步来认识沙拉吧，学会如何吃，才能吃出健康与身材吧。
沙拉食物可分为三大类，主菜（各式生菜与蔬菜）、配菜（如玉米、水煮蛋等主食或肉类食物）与调味料。有时沙拉吧会有一些拌好沙拉酱的水果沙拉、鲔鱼沙拉或通心面沙拉等，但这类沙拉热量很高，最好不要选用。下面是常见沙拉吧食物的分类与热量计算方式