无聊，接着写。有时候，很喜欢这句话，间歇性踌躇满志，持续性懒惰到死。总喊着迷茫，也就不知道抓住眼下能抓住的。谁还不是一边骂着这**的生活，一边转过身来接着干，因为想着会好起来的，人生走的每一步路都算数。前七天还在感慨，真的是围城，工作的觉得读研的好，还能有惬意的几年时光。接着读的觉得出去工作好，能不能攒到钱不重要，至少先养活了自己，再养活众多女人。在工地那，又觉得在工厂好，稳定又有单或双休。工厂的又觉得工地工资高，锻炼人。走的路不一样，都在努力，唯愿都好。迷茫，少不了，现实在这摆着，看不到未来，对未知的生活总是有恐惧的。一度想退学，还是忍忍了。被安排了个隐蔽的小屋，就这么狗着了。

成年人的字典里没有容易二字。不说这些不开心的糟心事。说到大二了吧，嗯，大二上很多课，熬到期末了，什么流体力学，工程力学，电工基础，概率论，线性代数，六级了啥的，忽忽悠悠都过了，也就那么回事吧。然后也不想打寒假工，就回去了。

那时候我姐快生小孩了，然后我妈到时候要去照顾，所以寒假就我一人了。说到这，想想我也挺可怜的，从大二到大四的每一个寒假，家里几乎就我一个人，我姐结婚之后，我和我爸妈仨人基本凑不齐。正是在这个氛围下，我的家务活干的很六，做饭，没问题。男孩子嘛，自立一点好

在那个寒假，我妈在去照顾我姐之前，特意教我做菜，蒸馒头，包饺子啥的。她就跟我说现在哪有几个女孩还做饭的，传统的观念的改一改了，学会做饭总饿不着。其实吧，饭做的好，说不定能找来女朋友😭

青椒鸡蛋，入门级别。到底是先炒鸡蛋，还是先炒辣椒，这是个问题，我还是习惯先炒辣椒。青椒鸡蛋，需要热锅，快火，鸡蛋搅匀放很少盐，油热入锅。然后青椒，火一定要大，快炒，才能锁住水分……就不说那么多了。了解更多做菜技巧，请移步舌尖上的中国等美食节目

胡萝卜炒肉，盐的搭配是个问题。胡萝卜是甜的，盐放少了，肉也甜。盐放多了，萝卜有味了，肉就咸了。刚开始炒糊多正常

排骨汤也是这么个道理，想要喝汤，肉就淡了，想要吃肉，汤就偏咸了，就是这么个事，尴尬

其实最练做饭本领的就是掌握火候，追女孩谈恋爱也是这么回事吧，不能太快容易飞，慢了就搞不熟了，成别人的了。比如这硬菜花生米吧，别人喜欢炸，我爱炒。倒油，放麻椒花椒干辣椒啥的，到里面炒，对，是翻炒，那一次就炒糊了，火候大了。火候太小又炒不熟。炒了很多次，小火慢炒是个好法子，然后关火，用余热整熟，出锅，撒盐

做了很多次菜，感觉大烩菜好做好吃。大烩菜，有人叫大杂烩，有人叫炖菜，有人叫揽锅菜。在河南，有个鲁山揽锅菜，这个算是特色菜吧。比较好搭配，也可以说是百搭，各种肉菜放一起炒，杂味变成了美味。

慢慢熟练了，就像慢慢了解一个女孩那样

然后，做菜的初衷是自己有饭吃。然后做出来几样后，忍不住秀秀啊，假期就叫上三五好友，做菜，喝几杯啊。不，是几瓶。大学四年的四个寒假，都叫了好友去我家，然后展示厨艺，喝酒。一般八个菜吧，很多图片找不到了。后面再说酒吧，是个好东西，也不是个好东西。说起来话长

吃饭去，稍后再更

我们四年的青春啊现在毕业了真实感觉恍惚如隔世 不过你竟然记得这么清楚

大一学弟看的津津有味

亲姐又寄来一箱华夫饼，真好，真好吃，接着写