蜂蜜可以说是大自然最美好的馈赠，功效繁多，可起到调节身体，美容养颜的作用。
其功效如下：
(1)蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功 用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；
(2)促进新陈代谢，蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢;
(3) 蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜敷在损伤处，可抑制细菌的增长；
（4）治疗失眠，失眠的人睡前一杯蜂蜜水，可加速进入睡眠；
（5）护肤美容，冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，就可以防止干裂；
（6）蜂蜜还具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效；
（7）解酒，蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。