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烘培、蒸包子为什么需要用到食品级硅油纸?
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街边黑衣
初涉江湖
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食品级硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。用途广泛,可用在各种食品上分隔油脂,防止食品粘连。比如烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,分隔少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗。或者是蛋糕模、土司盒的防粘效果比较差,脱模不方便,可以将食品级硅油纸裁成适当的大小,垫在模具内部,方便成品脱模。另外,制作包子、馒头等中式点心时,也可以用食品级硅油纸垫蒸笼,同样起防粘效果。
据我所知百略纸业生产的食品级硅油纸口碑还不错。
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1楼
2018-12-27 15:06
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