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关于热封膜封酒保存之我见。

只看楼主收藏回复

很早之前就想写这篇东西,但是一直忙东忙西,以致于拖到现在,正好趁着这夜不能寐之时做个小结,词藻不华丽,有表达不清楚之处,还望各位茅粉指出
经常看到吧里有人问是否能用热封膜封酒,也看到很多热心茅粉建议不要封,否则会对胶帽和喷码有一定影响,关于这个问题我也请教过许老师,得到的答案也跟大家说的一样,能少折腾就少折腾。
但是我觉得具体问题要具体分析,每个人的所在地区的都不一样,每个人的的存酒环境都不一样,每个人对收藏酒的执行力也不一样。以我个人为例,0755地区,众所周知的南方地区,我家还靠山边,理应是潮气比较重的。我所有酒都封了膜,最长时间的有接近一年了,目前来看所有酒的胶帽和喷码都完好,当然等多十年八年什么样子,我也告诉不了你那么我的做法是什么样子的呢,大家可以做个参考,根据自己的情况作出修改,当然我做得也不一定是对的,所以仅供参考啦
首先,我存酒的环境是这样的(图1.2.3.4)处于一个相对密封的空间里,平日不会经常开门关门导致湿度温度变化频繁,其中图4是关上门之后的效果,只有一条小缝隙。第二,房间里必须配备抽湿器和温度湿度计监控着房间里的情况(图5.6)图6因为开门时间久了,所以湿度上来了,我个人喜欢设置湿度在55%。第三,也是最重要的一点,就是必须要对这个事充满了热情,否则都是白搭,大家看我的酒窖应该就能看出我是集邮的,所以相对来说施行起来会稍微简单点,我每个月都会对每一瓶进行称重并记录在案,如果有发现重量相差相对严重的,就着重检查处理(图7)如果大家的酒太多,或者是时间不足,可以两个月甚至三个月进行称重。
图8.9就是封膜接近一年的酒,目前来看,效果还不错。PS:大家无论在整什么的时候,都尽量不要把酒倒置,因为你不能保证茅台的每一瓶酒都是完美品质的,总有漏网之鱼,我就有过这种惨痛教训(图10)这瓶青印收货时的品相以及克重都属上乘,结果封膜时倒置,从而漏酒,要命的是过了一段时间才发现,此时胶已被腐蚀,心痛发现问题后立即风干,在风干的半个月里,克数在不短缓慢减少,最后不管三七二十一做了热封膜以及生料带疯狂裹缠,变成了图中样子,效果显著,至今三四个月,没再减过克数。
个人薄见,大家权当看个热闹,有什么没有表达清楚的地方,欢迎留言。不知不觉写了一个多小时了,睡意渐浓,暂时写到这,各位晚安。


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2019-01-14 02:42回复
    兄弟72挺好的


    来自Android客户端2楼2019-01-14 03:06
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      2025-07-30 12:26:14
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      +8


      IP属地:浙江来自Android客户端4楼2019-01-14 03:28
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        加精


        IP属地:四川来自Android客户端5楼2019-01-14 03:43
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          IP属地:江苏来自Android客户端6楼2019-01-14 04:00
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            ...............


            IP属地:山西7楼2019-01-14 04:40
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              来自Android客户端8楼2019-01-14 04:45
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                学习,感谢分享


                来自Android客户端9楼2019-01-14 04:53
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                  2025-07-30 12:20:14
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                  好担心一不小心后的结果,,,,想想都怕,给酒架外做一隔离层吧


                  来自Android客户端10楼2019-01-14 04:55
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                    北方无所谓,南方真得考虑环境


                    IP属地:山东来自Android客户端11楼2019-01-14 05:52
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                      我的经验,不用热缩膜


                      IP属地:贵州来自Android客户端12楼2019-01-14 06:01
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                        3


                        IP属地:江苏来自Android客户端13楼2019-01-14 06:05
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                          普洱是亮点


                          IP属地:北京来自Android客户端14楼2019-01-14 06:09
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                            学习


                            IP属地:山东来自Android客户端15楼2019-01-14 06:09
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