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自制干肠,蒸熟后晾了几天发现肠上面有白色斑点出现,怎么回事,

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自制干肠,蒸熟后晾了几天发现肠上面有白色斑点出现,怎么回事,是长毛了吗?


IP属地:黑龙江来自iPhone客户端1楼2019-02-11 18:18回复
    你吃了吗?


    IP属地:黑龙江来自手机贴吧4楼2019-05-30 11:58
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      长毛了能看出来是有点像毛似的,这个白点是往出返的盐。干肠晾干之后都会这样


      IP属地:黑龙江来自Android客户端5楼2019-11-16 12:49
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        正常现象


        6楼2019-11-20 07:48
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          黄河龙胶原蛋白肠衣特性:
          1.可替代动物肠衣,直接食用。如可以代替猪肠衣、羊肠衣等灌制香肠。
          2.韧性好、拉力强、口感脆、易咀嚼、口径匀、误差小,灌制出来的香肠匀称、美观。
          3.高度透气透湿性和烟熏渗透性,在烟熏过程中允许气体水分侵入,但不会导致内容物流失。
          4.适合高温烤制,口感佳,热稳定性好,能在使用、冷却和储存期间保持产品尺寸一致,不会有空间气泡出现;
          5.良好的机械性能,适用于高速罐装,利于大机械生产香肠,提高生产效率,降低成本,增加利润,把人从繁重的体力劳动中解放出来。
          6.肠衣厚薄均匀,在罐装生产期间能保持产品尺寸一致,用于定量灌肠;
          7.适合于各种直接食用香肠的制作,如风干肠、腊肠、烤肠、熏肠、蒸煮、油炸等各种香肠的使用。
          8.目前规格有:
          口径13_30每根有(14、15、17、18米/根等),每箱6、12盒等.
          9.营销热线15169335399


          7楼2020-07-02 11:01
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