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是藏灵菇还是开菲尔(记录贴)

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花友分享的,说是开菲尔菌种,我分不清楚,谁帮我看看,顺便记录一下


来自Android客户端1楼2019-03-12 19:56回复
    总共发酵过四包共计720毫升牛奶,到今天发酵四次,繁殖的贼拉快,这到底是什么菌种?


    来自Android客户端2楼2019-03-12 19:58
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      2025-08-11 19:11:06
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      发酵的时间太久的话,尝起来有酒味,我一般晚上弄好,第二天下午六点左右就可以喝了,就倒进去一整包奶,大概是菌种的五倍高度,隔段时间就搅拌搅拌,很容易的


      来自Android客户端3楼2019-03-12 20:00
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        用的我们本土牛奶


        来自Android客户端4楼2019-03-12 20:10
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          来的时候有现在的一半


          来自Android客户端5楼2019-03-12 20:13
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            这是倒入牛奶的样子,这么多。明天下午就可以喝了,加过蜂蜜的我不喜欢,我喜欢喝原味的,第一次喝不太习惯,后来习惯了就觉得好喝


            来自Android客户端6楼2019-03-12 20:18
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              早上起床没搅拌之前


              来自Android客户端7楼2019-03-13 08:13
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                搅拌之后看起来又跟牛奶一样了


                来自Android客户端8楼2019-03-13 08:14
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                  2025-08-11 19:05:06
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                  21点半,发酵时间有点长了,大概25小时,很大的酒味,不酸,味道能接受


                  来自Android客户端9楼2019-03-13 21:33
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                    今天的,然后就是倒牛奶了


                    来自Android客户端10楼2019-03-13 22:34
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                      13点半,可以喝了,发酵的很好,很小的筛出来的吃起来感觉没什么味道很劲道,像是面筋


                      来自Android客户端11楼2019-03-14 13:25
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                        今天的,14点开始发酵


                        来自Android客户端12楼2019-03-14 14:11
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                          今天第一次用伊利试试,太多了,到不下,大概220毫升


                          来自Android客户端13楼2019-03-14 14:14
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                            今天9点可以喝了,没拍,重新加奶,还是伊利的


                            来自Android客户端14楼2019-03-15 08:55
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                              2025-08-11 18:59:06
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                              我的雪莲菌好小


                              15楼2019-03-16 14:01
                              收起回复