人体大约是由60万亿个细胞组成，人的所有生理活动都是由细胞来完成的，蛋白质是细胞结构中最重要的有机物质之一，蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中起着重要的作用，可以说，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。
肽是由两个或两个以上的氨基酸结合而成的短链。是介于氨基酸和蛋白质的中间物质，是蛋白质的功能片段和结构片段，是蛋白质的活性基因部分，生命的营养物质和基础物质。调节体内各个系统器官和细胞的生理功能，无论是细胞的分裂，修复，还是人类的生长，繁衍，衰老等都是在合成人体所需要的不同胎类物质，因为蛋白质是大分子人体不易吸收，必须经过消化过程分解为氨基酸或小肽才能吸收，人体能够吸收和利用的氨基酸只有20种并且人体最高只能吸收85%，并且不同的氨基酸之间还有排斥抵触现象，会消耗自身原有能量。晓芹海参复合多肽采用生物酶解技术提取的小分子肽，结构简单、分子量小，可快速透过小肠粘膜吸收而不需要再次消化，也不需要耗费能量，具有100%被人体吸收的特点 。