今天老妈给我打电话，让我下了班回趟家，她做了大餐。下班我就为了吃的奔去了，前脚进门我妈就炫耀：猜猜今天吃啥？我好奇的问：吃啥？
泰山三美！
泰山三美是啥？想必有的朋友就和我一样一脸懵了。我妈就开始和我讲这个泰山三美，以及做法。下面我带大家来了解一下：泰山三美～
泰山三美，听名字就是有三样是美的，那是哪三样呢，自然是：泰山的白菜，泰山的豆腐，泰山的水。
泰山白菜口味鲜美，泰山豆腐入口即化，泰山水干净好喝。我接下来和大家一起了解做法：
1.选用泰山一带的大白菜，豆腐，山泉水。
2.取白菜三分之一（菜叶菜心为上），豆腐三块，紫菜半包，熟猪油50克，味精细盐根据自己口味加，料酒10克，鲜汤1000克，葱段。
3.将豆腐放入锅里隔水蒸约10分钟，取出沥水，将豆腐切成小正方形，白菜切成条段，同豆腐一样大小。
4.开大火，锅里放猪油烧热，加入鲜汤，白菜，豆腐，盐烧滚，撇去浮末，加入味精。
5.菜熟后起锅加入葱段，紫菜，盛入碗内食用。
这样做出来的一定非常好吃，因为“白菜青，豆腐白，紫菜紫，汤味鲜，汤汁浓。”