优秀的餐饮人越来越重视品牌推广，却不知道如何让品牌推广回报率更高？今天小编就来和大家聊聊这个。
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品牌不是招牌。
当前餐饮企业，非常重视店面设计和品牌设计。
客观说，有些餐饮企业一直想做成一个品牌。
然而，一说到花钱这个事儿，很多企业又犹豫了。
曾有老板说，“我知道广告投放有50%是浪费的，但是我不知道这50%浪费到哪里了？我更不知道的是，哪些投资回报是由剩下的50%产生的。”
这听起来是合理的，似乎无法反驳。但是，道哥说，扯~~
做品牌，不是简单的等于广告投放。
那么，我们先来说，品牌是什么。
首先，品牌是认知。
既然是认知，那就有四个属性：易见，易记，易达，易传播。
“易见”，就是品牌能见度，要让消费者一眼看到你。比如，商场外面巨幅广告，优秀的企业，基本上都在上面。
“易记”，就是方便消费者记忆。心理学有四个基础颜色：红、黄、绿、蓝。为了便于记忆。并且，在记忆上，颜色优先于文字。
“易达”，是基于选址的。在人流汇集的地方。比如街角，关键还是对品牌的认知。
一般来说，能做到“易见、易记、易达”，在一条商业街，足以混成头牌。但是，要成为区域强者，还需要做到“易传播”。
很多老板把品牌形象设计的很好，把店面设计的很美，但是却不知道如何传播。
其实，好的传播就在要让消费者快速地，不费力气地记住你。
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然而，现实太残酷了。
品牌形象，风格趋同； 店面装修，很多老板苦恼，自己花巨资搞的差异化，转眼就类同了。
现实的确是这样。但是，还有不一样的隐情，大家都在回避一个关键问题。
这就是品牌的第二层含义：认知的根本是建立信任。
你看那些骗子哄骗老人，就很懂消费者心理学，他们会请一些八线演员，穿上白大挂当医学专家，建立“信任”。
其实，我们大批的消费者，并不比那些受骗的老人更聪明。在我们所有人的潜意识里，都有“信任意识区”，在这个意识区里，有朋友、有同事、有领导，有导航，有搜索等等。
那餐饮企业如何同消费者建立信任呢？答案便是信任意识区。
此处的方法，又回到了第一步，就是要在各个渠道建立认知，让消费者看到你。
话说回来，一个企业要在多个层面赢得信任，是一个高难动作。
所以，优秀的企业在一些根本性问题上，发力了。