在美国出生的日本侨民，读书的时候，多进 牙医大学。因此，今天美国的纽约、洛杉矶和三藩市，日本裔的牙医，多到不可胜数。
这不能算是特殊的现吠，最特殊的，就是日本牙医的事务所中，很少看见日本病人；日本病人，多就敎于美国牙医。这一个现象，恰好说明一个道理，就是人们认为「本地薑唔辣」。 （外来的和尚会念经）
不过，用「本地薑唔辣」这一句话，来说明这一个现象，还是未能十分的恰当，我们 还要理解 日本人的一种民族性，即是：不学外国人则已，如果要学外国人，应取法乎上。
日本人一踏上美国土地之后，认为一切都是美国的最好；但是，同一个人，由美国回到日本之后，就认为一切都是日本的最好了。
日本人之变幻，是无法想像的。有一次，和一个日本留美学生，同飞东京，在机上谈得很投机。飞机初起飞的时候，此人谈到美国的事物，啧啧称讚，但是，飞机过了子午线，他的论调转变了，美国的事物，不如刚才所说的好，而好的事物，已由日本来替代了。
我有点忍不住，用他刚才所说的话来驳他。
这时，他才说出心事来。他说：我们去美国，学的是美国的东西，如果不坚信美国的东西最好，我们就学不进去。
但是，当我们离开美国以后，我们对美国的事物，就要採取批评的态度了。
平心论事，日本事物好的多，而美国事物好的少。
这时飞机已开始著陆，他的声音愈来愈坚定了。
由于日本人有这样的怪心理，所以，在美国的日本人，认为日籍的牙医，不会比美籍的牙医好。
但是，反转来，如果美国牙医在日本国内来开业，一定是门堪罗雀，没有日本人到他的医所内边。
日本人爱国是可取的，但爱国以子午线来转移，有点怪诞。