披萨芝士的用量建议：
披萨制作中，奶酪的使用量决定了披萨的拉丝效果和外观。但是由于奶酪的价格成本体系，过多的奶酪会使成本上升，利润减少。
建议6-7寸披萨使用40克左右奶酪 & 9-10寸披萨使用80-100克奶酪 & 12-13寸披萨使用170-200克奶酪。