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有买过龍系列的么

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有买过龍系列的么


来自iPhone客户端1楼2019-09-09 23:10回复
    龙系列,刀具,用的是非日本钢。
    原本是美国一个公司设计的刀型。虽然钢材硬度高达63,但是相比较于SG2粉末钢,还是要逊色一些。


    2楼2019-09-11 22:53
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      有一把龙的菜切.. 手感厚重.刃弧度更适合摇刀手法,直切不能完全切断,要多一下拉/摇的动作,.除非砧板用凹了..


      IP属地:广东3楼2020-08-30 22:46
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