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各地有没有把广式月饼直接称呼为“广东饼”的?
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噗噗吃吃
会稽山阴
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各地有没有把广式月饼直接称呼为“广东饼”的?
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1楼
2019-09-15 17:27
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RandomUser
西湖梦寻
12
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有的
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2楼
2019-09-15 21:40
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cjsycj
天目莫干
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有的,开始传入时就这么称。
什么式的叫法,我小时沒有。月饼就是月饼,就是本地的今称苏式的月饼。那时,月饼要用月饼票才能买的,限量供应,所以均是本地糕饼厂店生产的。近些年,市场流动了,广式才流入到这里,为了区分才有什么式的叫法
IP属地:浙江
3楼
2019-09-15 22:19
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FishOnBund
天目莫干
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广式一直有,混酥开面。
IP属地:上海
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4楼
2019-09-16 14:07
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流水和时间
姑苏城外
11
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确实,我们小时没有广式月饼这个称呼,直接称为广东饼,而且并没有把它看成是月饼(也许小时候我不懂,别人可能把它当月饼的)。以前,苏式月饼直接成为月饼,才被看成真正的月饼。
不过我们小时候还有一种大月饼,直径有20厘米左右的,一般是中秋节晚上切开来吃的。这种月饼不是苏式,应该也是广式的一种。现在我没看到过这种月饼,查了网上有卖的。
5楼
2019-09-16 14:49
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流水和时间2
月河西塘
8
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在网上看到的:广式月饼历史并不久,清末时候广州借鉴了西式糕点创制出来的一种月饼,慢慢流行的全国。苏式月饼历史很久远。
IP属地:江苏
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7楼
2019-10-04 12:30
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暗恋表姐
姑苏城外
11
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以前有一种很多糖霜的饼 现在老家还有 很少吃广式月饼
IP属地:上海
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8楼
2019-10-04 12:39
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千重浪,下夕烟
月河西塘
8
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台州宁表示老一辈是叫广东饼
IP属地:江苏
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9楼
2019-10-06 15:54
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