(一、)陶瓷餐具:
打造流程:陶瓷餐具,陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混陶瓷餐具合物经混炼,成形,煅烧而制成的各种制品。由最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围。
制作难点:烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使餐具含有较多的铅。
注意事项:那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品,不宜做餐具。如能发出清脆的罄一般的声响,就表明瓷器胚胎细腻,烧制好,如果拍弹声发哑,那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。
(二、)玻璃餐具:
打造流程:玻璃餐具是以经过表面加工处理的食器。
制作难点:易碎
注意事项:玻璃长期受水的侵蚀会“发霉”,会生成对人体健康有害的物质,要经常用碱性洗涤剂洗除。
(三、)木制餐具:
打造流程:木头竹子等材料均可通过机器人工打磨之后可使用。
注意事项:比其它餐具容易污染、发霉。不注意消毒,易引起肠道传染病。
(四、)合金餐具:
打造流程:主要是指使用PPS、SPS材料生产的餐具
制作难点:PPS、SPS是进口材料,因此在价格上略高,在中国大多是礼品以及高档酒店使用这种进口材料制成的合金筷。
注意事项:导热性好,使用感受不好需要。
(五、)不锈钢餐具:
打造流程:不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成
注意事项:使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋,食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来。
(六、)塑料餐具:
打造流程:由聚乙烯和聚丙烯作原料
注意事项:与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子,人们发现一种罕见的肝脏血管瘤,几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关。凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃烧时有黄色火焰和石蜡味的塑料制品,是无毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感发粘、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯,不可作食物盛器。不要选择色彩鲜艳的塑料餐具,据检测,部分塑料餐具的色彩图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。因此尽量选择没有装饰图案且无色无味的。
(七、)一次性餐具:
打造流程:是由塑料,高发泡材料,淋膜纸张等制作的使用一次就废弃的餐具。
注意事项:假环保餐盒是内含有大量滑石粉或碳酸钙等无机矿物填充料的产品(也有少数用废塑料或废纸制作的餐具,危害更大)。醋酸残渣超过国家标准好几倍,环保和食品卫生均不过关,易对人体造成如胆结石等疾病,对身体健康造成重大危害。
培训课介绍了各类材质餐具的区别,公司现有的各种餐具作为例子,区分讲各类材质的优缺点、运用范围及适用的风格等基础知识,并向大家重点介绍了铁质餐具的基本构成,提醒设计师们在设计上一些不可行的细节,特别是小于九十度的夹角,这种设计在常规工艺上无法达到,所以要避免这方面的失误,不可行的设计会导致工作流程上效率的降低。在培训互动环节,培训老师从抽象的原理到具体的实例,循序渐进地对提出的关于餐具问题进行一一解答,以加深大家对餐具设计的操作理解,确保此次培训取得实效。
打造流程:陶瓷餐具,陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混陶瓷餐具合物经混炼,成形,煅烧而制成的各种制品。由最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围。
制作难点:烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使餐具含有较多的铅。
注意事项:那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品,不宜做餐具。如能发出清脆的罄一般的声响,就表明瓷器胚胎细腻,烧制好,如果拍弹声发哑,那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。
(二、)玻璃餐具:
打造流程:玻璃餐具是以经过表面加工处理的食器。
制作难点:易碎
注意事项:玻璃长期受水的侵蚀会“发霉”,会生成对人体健康有害的物质,要经常用碱性洗涤剂洗除。
(三、)木制餐具:
打造流程:木头竹子等材料均可通过机器人工打磨之后可使用。
注意事项:比其它餐具容易污染、发霉。不注意消毒,易引起肠道传染病。
(四、)合金餐具:
打造流程:主要是指使用PPS、SPS材料生产的餐具
制作难点:PPS、SPS是进口材料,因此在价格上略高,在中国大多是礼品以及高档酒店使用这种进口材料制成的合金筷。
注意事项:导热性好,使用感受不好需要。
(五、)不锈钢餐具:
打造流程:不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成
注意事项:使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋,食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来。
(六、)塑料餐具:
打造流程:由聚乙烯和聚丙烯作原料
注意事项:与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子,人们发现一种罕见的肝脏血管瘤,几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关。凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃烧时有黄色火焰和石蜡味的塑料制品,是无毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感发粘、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯,不可作食物盛器。不要选择色彩鲜艳的塑料餐具,据检测,部分塑料餐具的色彩图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。因此尽量选择没有装饰图案且无色无味的。
(七、)一次性餐具:
打造流程:是由塑料,高发泡材料,淋膜纸张等制作的使用一次就废弃的餐具。
注意事项:假环保餐盒是内含有大量滑石粉或碳酸钙等无机矿物填充料的产品(也有少数用废塑料或废纸制作的餐具,危害更大)。醋酸残渣超过国家标准好几倍,环保和食品卫生均不过关,易对人体造成如胆结石等疾病,对身体健康造成重大危害。
培训课介绍了各类材质餐具的区别,公司现有的各种餐具作为例子,区分讲各类材质的优缺点、运用范围及适用的风格等基础知识,并向大家重点介绍了铁质餐具的基本构成,提醒设计师们在设计上一些不可行的细节,特别是小于九十度的夹角,这种设计在常规工艺上无法达到,所以要避免这方面的失误,不可行的设计会导致工作流程上效率的降低。在培训互动环节,培训老师从抽象的原理到具体的实例,循序渐进地对提出的关于餐具问题进行一一解答,以加深大家对餐具设计的操作理解,确保此次培训取得实效。