现在各位必须要知道的是，非洲猪瘟已经是摆在国人面前的一场硬仗，根本无从逃避了。猪肉价格如果降不下去的话，央行政策口袋里的任何妙策都拿不出来，随便刺激一下就会诱发恶性通胀。毕竟猪肉乃是国人信仰一般的存在，荒年想念猪油渣，丰年期盼红烧肉，这都是深扎在我们基因深处的文化，没有大规模减少猪肉消费的余地。
就猪瘟爆发之前，我国的肉猪养殖正在经历一场规模浩大的环保治理。零散的三五头规模的农户散养基本上已经绝迹，剩下的都是号称有规模有技术有环保的大型养猪场，肥猪刘和谣散人就在这种大型猪场过着号称干净快乐的生活。然而一场猪瘟下来，所有号称环保的大型猪场都现出了原型：它们都只不过是集中了更多肉猪的小型农户的放大版而已，养殖技术和管理水平没有任何提升。面对猪瘟的冲击，散户猪农家里的猪会死绝，大型猪场同样做不到所谓的全面隔离，根本就没有这种想象中的技术手段，同样也只能是全场几千头肥猪一起死绝。
好吧，就现在这样的情况，按官方的数据，母猪数量已经减少了三成左右，并且毫无恢复的迹象。想要隔断猪瘟的传播链条，目前来说基本上处于束手无策的状态。就在猪瘟依然肆虐的情况下，我国开始尝试恢复散户养猪的传统，鼓励乃至是强制农户每家养头猪。我擦这不是瞎胡闹吗？散户又怎么能对抗猪瘟呢？给猪吃顿顿板蓝根吗？一个村里有一头猪发作猪瘟，其它散户不都得吓尿？他靠什么来阻断传播链呢？在这样的背景下，稍微理性的农民都不会养猪。
事实上，现在这一场猪瘟，考验的是我国最根本的底层动员能力，具体来说，是五个方面的能力：

第一，信息能力。底层农业站、村委会和乡镇政府要能够实时监控区域内的每一个猪场，在第一时间就能掌握疫情爆发的信息，不会发生猪场隐瞒疫情私卖病猪死猪的恶劣情况。各位，即便是在清理掉每个村数以百计的散户养猪之后，纯粹管理大型猪场，我国都已经做不到实时监控其经营情况了。底层行政管理系统早已失灵很多年了，这个信息能力要重建起来，在短期内根本就不可能。
第二，财政能力。要根据监控到的信息，及时调拨财政资金，对猪农主动杀灭病猪的行为进行补偿，以资金奖励来阻断传播。在这里我可以非常明确的说，这已经做不到了。底层行政机构一定会挪用资金，这是无须争议的事。现实如此。

第三，执行能力。底层行政机构要能够迅速完成病猪灭杀和掩埋，对相关场所和人员进行彻底消毒。并通报交通部门查禁猪肉外运，以此达成彻底的传播链阻断。这涉及多部门联合，对执行能力有着极大考验，很不幸，这一点也已经做不到了。
第四，组织能力。这是对上一条的深化，要将灭杀猪瘟的责任落实到具体的机构身上，并赋予其协调多机构的职权。我国的现状是，没有现成的机构，那就只能是组建临时机构，比如由副市长挂帅的处理猪瘟办公室，并从农业部门，交通部门，食品卫生部门和质检部门等抽调骨干人员。然而猪瘟的爆发没有规律，这种办公室又不能搞成全国所有城市的常设机构。等到猪瘟发作之后，再临时设置机构，根本就来不及。
第五，事后的评价机制。对已经发作猪瘟的地区的灭杀和处置工作，进行事后的客观评价。考察财政资金的实用是否合理，执行是否到位，反应是否及时。如果答案都是否的话，要给予处分。老实说，这一点连想一下，各位都要觉得是笑话了。呵呵呵。

可以分散饮食结构，