冬天来临，脾胃容易出问题。畏冷，很容易手脚冰凉；舌苔较厚，有齿痕；肤色暗黄，缺乏红润与光泽；胖的较虚，皮肤松弛，尤其是腹部，经常 感觉无力；经血少，不规律；体重很难减轻，即便是吃的很少，仍然收效甚微，多吃一点体重就会增长；经常出现饱胀感，不易消化……如果你有三种以上的症状， 那么基本可以判定为脾胃虚弱。
一碗粥就可以调理脾胃，补气血。中医讲：脾胃为后天之本，气血生化之源。 我们要想气血充沛，必须先将脾胃调理好才行，那些吃点就长赘肉、饱涨不适、便秘、畏冷等情况，只要气血足了，这些症状也都会逐渐的随之消失，减肥对于大家 来说也是轻而易举的事情。而粥也是五脏最好的补药，如果你的脾胃连喝粥都难以消化，那么药物就更难于消化吸收了，更何况它们不需要我们支出而是直接供给我 们气血的良药美食。
山药性甘平，气阴两补，是培补中最平和之品，可健脾补虚，滋阴利湿，建议选择新鲜的山药，如果到药房买，建议用干燥后的生山药为佳。
薏米，主要的功效在于健脾祛湿，补肺化痰，和山药同用，相得益彰。
芡实，和莲子差不多，同属莲花科，味甘、涩，都有健脾止泻作用，因其甘能补脾。但芡实的作用远不止这些，它可以止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水，是健脾补肾的绝佳首选。
这三种食材可以说是同气相求的好兄弟，都有健脾益胃之神效，但同时又各有侧重。有不方便做在家熬制的朋友可以将三种打成粉（超市既有），平时煮粥加几颗红枣即可。
注：胃寒可去掉薏米；胃热可去芡实换白扁豆，或偶尔换绿豆薏米粥，最祛湿热，对肝旺脾虚，舌苔黄腻的人最为对症。另每日空腹多吃些小枣，补血健脾，又益气通便，打造补血力强，小枣活血力强，夏天酷热以小枣为佳。当然山药也可以单独来吃，比如蓝莓山药，蒸山药，煲汤等。
如有人喝了此款粥感觉腹胀，此时喝一碗白萝卜汤，胃寒中的可再加上点胡椒粉，过一会就会舒服多了，几日之后就没有没有腹胀难以消化之感。