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无心酿酒吧
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我平时都是酿的谷子酒.好蒸,酒曲比例只要百分之一,而且容易
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木柚纯粮酒坊
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我平时都是酿的谷子酒.好蒸,酒曲比例只要百分之一,而且容易发哮,出酒一般100斤谷子能达到50斤50度的酒。但我用玉米酿酒。方法和谷子一样。酒曲比例也一样,就是特别难发哮,100斤玉米只酿出30斤酒。。。酒糟拿出来看还是像刚煮熟的感觉。根本不像谷子那样糖化到只剩下一个壳。 请问行家们这是为什么。有什么方法吗?
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1楼
2019-11-16 06:26
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贴吧用户_QK2QD7W
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粉碎工艺
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2楼
2019-11-18 18:57
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冯彦东
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你好,谷子酒啥价格
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3楼
2020-05-12 15:48
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木柚纯粮酒坊
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早稻谷,还有糯谷酒,价钱不一样!糯谷酒贵点
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4楼
2020-05-12 16:23
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木柚纯粮酒坊
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可以私聊
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5楼
2020-05-12 16:26
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冯彦东
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稻谷我们家也种,糯米谷也有说白了还是大米酒
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6楼
2020-05-12 16:43
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木柚纯粮酒坊
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对的,也算谷子,但是口感不同
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7楼
2020-05-13 06:53
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茶园酒厂
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玉米难蒸熟一点,出酒率和谷子差不多
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8楼
2020-09-29 19:32
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