新伊吉料理轻食培训的特点
①经营轻食是为了赚钱 ：培训注重落地，学习到的餐品成本与利润都需适合学员真正落地线上售卖和开店，成本过高的餐品请根据当地消费水平与投入预算谨慎选择
②出餐时间要保证的：既要保证餐品的颜值与口感的品质，又需要保证您短时间内能上手达到快速出餐，这也是我们的实操时间占比达到九成原因之一
③要好看要高级要轻奢：颜值轻奢已经成为一家能长久生存的轻食店必须具有的属性，培训缺不了网红高颜值餐品，但是，网红≠高高在上，高高在上的纯正西餐务必考虑消费人群与人均价位
④概念要对受众要广：只做沙拉的轻食快out了，市场主导下轻食定义已扩大至“对身体轻负担”的餐品了，务必牢记顾客享受的是 您挑选食材、控制调料、保证新鲜、用心料理的轻负担放心餐品。
⑤秋冬培训真的能拉高营业额的餐品：靠吃“草”过冬的顾客人儿很少，秋冬暖沙拉减脂餐意面波奇饭三明治都培训完回去上起来
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