王村醋酿造过程可以看他们的官网，他们主要从以下几个方面去制作王村醋。用山地小米酿造。通过对原材料的掌控，打造生态无污染的山地小米基地，从源头把关，提高品质；用传统手工技艺酿造。传统的酿造技艺更大程度的保留了产品的口感，传承和发扬传统手工技艺，打造专属品牌，形成行业特色；不加添加剂。