今天的食谱,是一道超级下饭菜,虽然是素菜,没加一片肉,但很开胃,吃着也比肉香,它的主角是油豆角。原本,气温连续走低,下降冷了好几度,还呼呼刮着风;也是因为冷,所以每天吃得比较油腻,鸡鸭鱼肉,重油重口味的不间断;今天,特别想吃一点素菜,超市里面走了一圈,看到新鲜的油豆角很不错,虽然价格不菲,一斤要12元,仍然挑选了一把带回家。买吃的,跟看人,买衣服是一样的,如果,第一眼相中看上了,眼中便再无其它;不知道,有多少亲亲们,跟精灵是一款的,<
#〈 R3388365、𝘾𝙊𝘔 〉#>。说起油豆角,北方比较常见,宽宽的,比四季豆宽一些,胖一些;口感,也比它要好许多;从营养方面来讲,它含有较高的蛋白质,多种氨基酸,膳食纤维,维生素和矿物质,属于优质的菜豆。其中,它丰富的维生素B,C和植物蛋白质,有健脾胃,调理消化系统,促进食欲的作用。此外,豆角的钾含量很丰富,对于容易出汗的人群来说,是不可或缺的补益食物。我家小孩特别容易出汗,就算是大冬天的,稍微运动一下,就跟水里面捞出来似的,所以我家是隔三差五就必吃一餐的。