究竟哪一个才是华夏的第一面食？
如今好多人张口饺子闭口饺子，弄得老外一说起中国人的主食，都以为是饺子。
其实饺子诞生得很晚，多亏了东汉张仲景，才有了所谓扁食，正式命名为饺子，已经是宋代了。而且，直到明清以前，饺子从来不是百姓饭桌上的主食，无论南北。
大家可以自行脑补一下画面，梁山好汉进了酒楼，大马金刀一坐，桌子一拍：“小二，来盘饺子！” 这不纯属搞笑嘛。
饺子真正流行，其实仅仅是最近这几百年的事。所以，别再扯什么“是中国人都吃饺子这种所谓传统”了，因为，这压根不算华夏传统，至少，饺子的源头馄饨，甚至是饺子的大表哥汤圆，按年代悠久来看，都更比饺子有资格来代表华夏。
当然，没人说饺子不好吃，我觉得作为一道美味小吃，简单易做，能全球流行，是一件不错的事。
然而，桥归桥，路归路，如果硬要把饺子沿伸到什么文化上，还非饺子不中国，那么，至少一半中国人不会同意。
一定要选一样面食来代表华夏，我觉得应该是面条。面条的历史当然比饺子悠久，而且不分东南西北，是中国人的地方，也许没有饺子和汤圆，但是一定会有面。
不论麦子做的面，还是大米做的米粉，面这个形式，才真正做到了全民皆吃。
所以，麻烦以后还是换成“中国人都吃面”吧，至少没几个反对的。