做出一个成功的戚风蛋糕,我也是失败过10多个蛋糕,都说,失败是成功之母,
我刚开始的时候,做出来的,不是塌的,就是没有爬上来的,直接就是一团面团,
或者就是直接蛋糕体里,还是湿的,或者底部陷下去的.
因为每个烤箱的温度都不一样,我参考了很多的方子,最后,我家的烤箱温度155度,烤出来的,最理想

食材哪些能发下

请教一下，这是什么原因造成的？

我的不塌，挺好的，就是开裂

开裂很正常啊，一开始我做的几次都不好，现在做的都非常漂亮

能说一下蛋糕配方吗

楼主可以私聊加群沟通呐

这是我做的最完整的蛋糕

戚风烤的时候不能开炉 除了饼干烘焙基本上都是出炉震盘排气 要倒扣放凉后脱模才不会塌

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