今天拢了一中午，有一点班章的知识和新茶友说一说，大家一起探讨一下老班章，老班章是所有茶友都了解的一款知名度最高的茶，不论到哪个茶店或者售卖普洱的店铺都会有老班章的存在，网上更是无数赞美老班章的，还有抱怨老班章脱离价值的，今天就简单说一说真实的老班章。

老班章是西双版纳勐海县东南部的一个小寨子，属布朗乡管辖，距勐海县城大约60公里，距离景洪市大约100公里，距离布朗乡政府也有约35公里，自分界处，有两条道路可以通往外面，一条是往新班章方向，经布朗山乡政府到勐混，行程80公里，另一条途经广别老寨，广别新寨到勐海，行程约30公里。

老班章自公园前15世纪以前班章是老曼峨布朗族人的领土，公元1476年迁徒至此的爱伲人定居此处并向老曼峨进献稻谷和牲畜，1800-1950年因人口兴旺迁出称新班章和老班章，1954年老班章村委会成立结束了“龙巴头”统治的统治，1987年实行按人分地到户的承包制人人温饱，1992年修通土路对外开放，2007年全村步入小康生活，2014-2017每户的年收入以百万元计，看看班章茶农一路过来真的是坎坎坷坷。

老班章茶样检测数据：水浸出物49.55%(晒青茶和普洱生茶的水浸岀物含量必须在35%或以上，如果达不到这指标，就不能算是普洱茶)，酯型儿茶素4.91%，游离氨基酸5.62%，可溶性糖4.33%。由于水浸出物很高所以滋味更加厚重，层次感也更强，更耐泡。

酯型儿茶素的含量决定了茶叶的涩味，它含量越高，口感越涩。老班章古树茶的含量4.91%，属于不高的数据，所以会有涩感，但化的快，为什么化的快那，因为在喝的时候酯型儿茶素会和口腔中的蛋白结合成一层膜，酯型儿茶素越多，膜就越厚，反之就越薄，越薄的膜就越容易破掉，越厚那当然就越不容易破，隔着这层膜除了涩、木感，我们什么都感觉不出来，就好像隔着一层塑料膜一样。只有膜破了我们的味蕾才能恢复，才能感觉出茶汤里的甜，而这种迟来的甜，我们把它称为回甘。

游离氨基酸决定了茶汤的清鲜，清爽口感，老班章游离氨基酸5.62%属于很高的数据了。

可溶性糖：我们喝茶有茶汤有明显的甜感和粘稠度就是由于它导致的，老班章可溶性糖4.33%这个数据也是一个比较优秀的数据，茶叶的甜感越明显，其实也说明茶的品质越高。

老班章的产量简单查了一下数据，数据是2014年的老班章数据，2014年班章村委会茶地6500亩，年产毛茶65吨，2014年布朗山乡政府农业综合服务中心茶地7800亩(大树古树4700亩，小树3100亩)，年产毛茶117吨(大树古树47吨，小树70吨)。客观的说，老班章的产茶量第一由茶树决定，茶树的多少，茶树的长势。第二跟天气有关，每年雨水多少，冷暖情况直接影响产量。第三跟市场和茶农的保护意识有关。

最后说一个布朗族先民的话吧：
留给你们牛马，怕遇疾病而亡；留给你们金银财宝，怕你们花光，就留给你们这些茶树，才会让子孙后代取不尽用不完。善待老班章的古树，留给后代一点财富。

明天中午说说新班章吧。时间不够了。