经常喝酒的朋友都知道，我国白酒不仅品牌繁多，而且根据口味不同又可细分酱香型、浓香型等等。
但是要是一个不经常喝酒的人来说，再好的白酒都是一个味——辛辣，更不要说去区分细腻的香型口味了。
前我国白酒主要的几种香型主要有：酱香型，浓香型，清香型，凤香型、米香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干香型和馥郁香型。
这么多的香型，它们之间到底有哪些区别呢？让我们一一来看
【酱香型】
标准：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格明显。
这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
总结：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。


【浓香型】
标准：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有乙酸乙酯为主体、纯正协调的酯类香气，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长，风格明显。
具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾劲余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
总结：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。
【清香型】
标准：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格明显。
酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。
清香型风格基本代表了中国白干酒类的基本香型特征。
总结：清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。
【凤香型】
标准：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯为主，一定量的乙酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。凤香型以陕西凤翔县西凤酒为代表。
【米香型】
标准：无色透明，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。
香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。
这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等小曲米酒。
总结：蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。
【药香型】
清澈透明、香气典雅，浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口，后味悠长。
采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串香而成。
【豉香型】
玉洁冰清、豉香独特，醇厚甘润，后味爽净。
以大米为原料，小曲为糖化发哮剂，半固态液态糖化边发哮酿制而成的白酒。
【芝麻香型】
清澈透明、酒香幽雅，入口丰满醇厚，纯净回甜，余香悠长。
芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。
馥郁香型（酒鬼酒）、特香型（四特酒）、老白干香型（衡水老白干）
以上几种香型是中国白酒中比较明显的香型
虽然名字各有不同，有时不同香型的白酒其实不细分好多种并没有太多的区别。