素食吧 关注:1,075,185贴子:2,797,546
  • 13回复贴,共1

各种焖饭的做法,简单、好吃、营养、孩子爱!米饭和菜一锅出,不

只看楼主收藏回复

各种焖饭的做法,简单、好吃、营养、孩子爱!
米饭和菜一锅出,不管是饭还是菜,都特别入味,而且做法简单,饭后都碗都洗得少,非常实用。
多彩浓香焖饭
-材 料-
大米 200g
干香菇 100g
胡萝卜 100g
玉米粒 60g
毛豆 60g
酱油 12g
盐 2.5g
植物油 适量
-做 法-
1.将干香菇提前用温水泡发,洗净,切成丁;胡萝卜洗净切丁;毛豆洗净备用;玉米洗净剥下玉米粒;大米洗净。
2.锅内热油,放入香菇、毛豆和胡萝卜翻炒片刻。
3.加入大米和玉米粒,继续翻炒片刻。
4.锅内加入没过食材的清水,倒入酱油,大火烧开。
5.水开后加入食盐调味。
6.将所有食材放入电饭煲,水量跟平时煮饭差不多就可以了。
7.盖上电饭煲盖子,选择煮饭键进行焖煮即可。饭煮好之后焖一会再吃会更香哦!
8.成品色彩鲜艳,米粒饱满,软硬适中,很是美味哦!
圆白菜焖饭
-材 料-
圆白菜 半棵
番茄 2个
大米 1杯
甜椒粉 1汤匙
番茄酱 1汤匙
综合香料 1茶匙
盐 油 适量
-做 法-
1.白菜洗净切丝;番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮;
2.炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;
3.锅中再加少许油,加入白菜炒软;
4.加入甜椒粉炒均匀;
5.倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;
6.用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;
7.然后盛在烤盘上,摆上番茄片;
8.入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;
9.表面略焦黄的美味焖饭就做好了~
紫薯小米饭
-材 料-
大米 1碗
黄小米 1/3碗
紫薯 两个
-做 法-
1.大米和小米放一起,淘洗干净
2.锅里倒的水还跟平时的用量一样,水量没过米约1指高。
3.紫薯两个削去外皮,切成小块。
4.把切好的小块,放入电饭锅,轻轻的撒在米上面。
5.煮饭程序结束后,打开锅盖,用铲子贴着锅边,把米饭和紫薯轻轻混匀。
6.一锅香喷喷的的紫薯小米饭就做好了。
7.里面可以添加小麦胚芽等食材一起同煮,这样营养可以更加全面均衡。
豆角焖饭
-材 料-
豆角 大米
红灯笼椒 生姜
生抽 老抽
盐 香油
-做 法-
1.豆角、红椒切丁,生姜切末
2.热锅入油,下姜末煸炒出香味
3.然后下豆角、红椒丁,煸炒2分钟左右
4.加入盐、生抽、老抽调味了
5.加入适量大米,和蔬菜、调味料一起搅拌均匀,保持中低火,火大了就变成炒米啦
6.加入适量清水,和平时煮米饭的水差不多就行。转成大火烧开后转低火,加盖焖至米饭熟
7.米饭焖熟后,淋上香油,拌匀即可
粗粮养生米饭
-材 料-
大米 70克
黑米 50克
黄米 50克
红米 50克
高粱米 50克
糙米 50克
-做 法-
1.各种米混合在一起,加水用筷子搅拌洗2次就可以;洗米不用搓哦~~
2.然后把米放电压力锅中,加适量水;我喜欢干一点的米饭,所以米和水的比例大概是1:0.9~
3.选择五谷米饭的功能;
4.按键煮好就可以了。
玉米番茄饭
-材 料-
大米 200g
番茄 一个
胡萝卜 一根
玉米 半根
豌豆 半碗
盐 一勺
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
-做 法-
1.胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净、番茄洗干净去蒂。
2.大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。
3.加入适量盐、橄榄油、黑胡椒粉。
4.将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。
5.放入电饭锅开启煮饭模式。
6.饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
7.揭去番茄皮,捣碎。
8.把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
9.搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。
南瓜饭
-材 料-
南瓜 250克
大米 1杯
生姜 适量
盐 1茶匙
生抽 1汤匙
素蠔油 1汤匙
-做 法-
1.南瓜去皮切片,米洗净。
2.炒锅, 少量油,下入姜末煸一下。
3.调入1汤匙素蠔油,1汤匙生抽翻炒。
4.倒入南瓜翻炒。
5.把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
6.倒进电饭煲,加适量水,加盐,按煮饭键。
7.刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下,让饭跟南瓜混合。
土豆焖饭
-材 料-
米 两杯
土豆 1-2个
豆瓣酱 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
香油 1茶匙
-做 法-
1.米先浸泡15-30分钟
2.土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干
3.炒锅入油,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄
4.转小火,放入豆瓣酱炒香
5.再加入生抽、老抽翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)
6.把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式
7.饭煮好后加些香油,把土豆和饭轻轻搅匀,焖10分钟即可。










IP属地:浙江来自Android客户端1楼2020-03-25 10:28回复
    各种焖饭的做法,简单、好吃、营养、孩子爱!
    米饭和菜一锅出,不管是饭还是菜,都特别入味,而且做法简单,饭后都碗都洗得少,非常实用。
    多彩浓香焖饭
    -材 料-
    大米 200g
    干香菇 100g
    胡萝卜 100g
    玉米粒 60g
    毛豆 60g
    酱油 12g
    盐 2.5g
    植物油 适量
    -做 法-
    1.将干香菇提前用温水泡发,洗净,切成丁;胡萝卜洗净切丁;毛豆洗净备用;玉米洗净剥下玉米粒;大米洗净。
    2.锅内热油,放入香菇、毛豆和胡萝卜翻炒片刻。
    3.加入大米和玉米粒,继续翻炒片刻。
    4.锅内加入没过食材的清水,倒入酱油,大火烧开。
    5.水开后加入食盐调味。
    6.将所有食材放入电饭煲,水量跟平时煮饭差不多就可以了。
    7.盖上电饭煲盖子,选择煮饭键进行焖煮即可。饭煮好之后焖一会再吃会更香哦!
    8.成品色彩鲜艳,米粒饱满,软硬适中,很是美味哦!
    圆白菜焖饭
    -材 料-
    圆白菜 半棵
    番茄 2个
    大米 1杯
    甜椒粉 1汤匙
    番茄酱 1汤匙
    综合香料 1茶匙
    盐 油 适量
    -做 法-
    1.白菜洗净切丝;番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮;
    2.炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;
    3.锅中再加少许油,加入白菜炒软;
    4.加入甜椒粉炒均匀;
    5.倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;
    6.用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;
    7.然后盛在烤盘上,摆上番茄片;
    8.入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;
    9.表面略焦黄的美味焖饭就做好了~
    紫薯小米饭
    -材 料-
    大米 1碗
    黄小米 1/3碗
    紫薯 两个
    -做 法-
    1.大米和小米放一起,淘洗干净
    2.锅里倒的水还跟平时的用量一样,水量没过米约1指高。
    3.紫薯两个削去外皮,切成小块。
    4.把切好的小块,放入电饭锅,轻轻的撒在米上面。
    5.煮饭程序结束后,打开锅盖,用铲子贴着锅边,把米饭和紫薯轻轻混匀。
    6.一锅香喷喷的的紫薯小米饭就做好了。
    7.里面可以添加小麦胚芽等食材一起同煮,这样营养可以更加全面均衡。
    豆角焖饭
    -材 料-
    豆角 大米
    红灯笼椒 生姜
    生抽 老抽
    盐 香油
    -做 法-
    1.豆角、红椒切丁,生姜切末
    2.热锅入油,下姜末煸炒出香味
    3.然后下豆角、红椒丁,煸炒2分钟左右
    4.加入盐、生抽、老抽调味了
    5.加入适量大米,和蔬菜、调味料一起搅拌均匀,保持中低火,火大了就变成炒米啦
    6.加入适量清水,和平时煮米饭的水差不多就行。转成大火烧开后转低火,加盖焖至米饭熟
    7.米饭焖熟后,淋上香油,拌匀即可
    粗粮养生米饭
    -材 料-
    大米 70克
    黑米 50克
    黄米 50克
    红米 50克
    高粱米 50克
    糙米 50克
    -做 法-
    1.各种米混合在一起,加水用筷子搅拌洗2次就可以;洗米不用搓哦~~
    2.然后把米放电压力锅中,加适量水;我喜欢干一点的米饭,所以米和水的比例大概是1:0.9~
    3.选择五谷米饭的功能;
    4.按键煮好就可以了。
    玉米番茄饭
    -材 料-
    大米 200g
    番茄 一个
    胡萝卜 一根
    玉米 半根
    豌豆 半碗
    盐 一勺
    橄榄油 适量
    黑胡椒粉 适量
    -做 法-
    1.胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净、番茄洗干净去蒂。
    2.大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。
    3.加入适量盐、橄榄油、黑胡椒粉。
    4.将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。
    5.放入电饭锅开启煮饭模式。
    6.饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
    7.揭去番茄皮,捣碎。
    8.把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
    9.搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。
    南瓜饭
    -材 料-
    南瓜 250克
    大米 1杯
    生姜 适量
    盐 1茶匙
    生抽 1汤匙
    素蠔油 1汤匙
    -做 法-
    1.南瓜去皮切片,米洗净。
    2.炒锅, 少量油,下入姜末煸一下。
    3.调入1汤匙素蠔油,1汤匙生抽翻炒。
    4.倒入南瓜翻炒。
    5.把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
    6.倒进电饭煲,加适量水,加盐,按煮饭键。
    7.刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下,让饭跟南瓜混合。
    土豆焖饭
    -材 料-
    米 两杯
    土豆 1-2个
    豆瓣酱 2勺
    老抽 1勺
    生抽 1勺
    香油 1茶匙
    -做 法-
    1.米先浸泡15-30分钟
    2.土豆削


    IP属地:浙江来自Android客户端2楼2020-03-25 10:28
    回复
      楼主收藏了,看着就有食欲


      IP属地:广西来自Android客户端3楼2020-03-25 19:50
      收起回复
        挺好


        IP属地:广东来自Android客户端4楼2020-03-26 23:51
        回复
          开起来就好吃


          IP属地:广东5楼2020-04-07 13:24
          回复
            感谢分享,只是好奇大米不用炒,直接进电饭锅不行么?


            IP属地:广东来自Android客户端14楼2020-09-07 19:09
            回复
              感恩分享


              IP属地:安徽19楼2021-12-13 10:11
              回复
                不错


                IP属地:浙江来自Android客户端20楼2021-12-22 02:00
                收起回复
                  这个真不错。


                  IP属地:湖南来自Android客户端29楼2023-06-05 07:11
                  回复
                    这样的饭才真养人。


                    IP属地:山东来自Android客户端30楼2023-06-06 08:26
                    收起回复
                      总算在这个吧里见到一个正经人了


                      IP属地:河北来自Android客户端31楼2023-07-18 15:45
                      回复