这个冬天还有很长一段时间要冷，天气寒冷，你会想起什么美味的食物呢？
何以解忧？唯有过桥米线，一口高汤一口米线，热腾腾的米线下肚，暖胃又落胃。
好吃的过桥米线少不了好喝的高汤，高汤可谓是过桥米线的灵魂所在。这个品牌的骨汤过桥米线很受欢迎，每天现熬骨汤，选用新鲜的大骨、母鸡还会加入云南宣威火腿，三味拥有不同鲜味的食物一起来熬汤，营养肯定跑不了。每天要花上两个小时来熬汤。
熬好的骨汤，色泽奶白，有满满的胶质感。这一份简单基础的骨汤原味过桥米线，包含了一小锅原味的骨汤、还有十几样配菜和一份米线，一人份，摆满小小一桌，让人非常有满足感。
骨汤入口，没有过于油腻的感觉，鲜味醇厚，味道很落胃。吃过桥米线有一个简单的仪式感，趁着端上桌的高汤还在沸腾滚烫的状态，把托盘里面准备好的各种配菜按照熟易程度把这些菜都放入高汤中，仅需几秒就烫熟了，最后放入的是米线，这个米线是已经用水烫过了，听说这样的吃法才是营养健康，因为最大程度的保持了食材的新鲜度，而且在口感上也比较鲜嫩。
一口高汤，一口米线，就这样把一份营养美味吃下肚，天冷的时候，或者是感到疲惫的时候，就需要一份落胃的美食来抚慰忧愁。
美食地址：杭州是余杭区姚家路5号十秒到过桥米线
何以解忧？唯有过桥米线，一口高汤一口米线，热腾腾的米线下肚，暖胃又落胃。
好吃的过桥米线少不了好喝的高汤，高汤可谓是过桥米线的灵魂所在。这个品牌的骨汤过桥米线很受欢迎，每天现熬骨汤，选用新鲜的大骨、母鸡还会加入云南宣威火腿，三味拥有不同鲜味的食物一起来熬汤，营养肯定跑不了。每天要花上两个小时来熬汤。
熬好的骨汤，色泽奶白，有满满的胶质感。这一份简单基础的骨汤原味过桥米线，包含了一小锅原味的骨汤、还有十几样配菜和一份米线，一人份，摆满小小一桌，让人非常有满足感。
骨汤入口，没有过于油腻的感觉，鲜味醇厚，味道很落胃。吃过桥米线有一个简单的仪式感，趁着端上桌的高汤还在沸腾滚烫的状态，把托盘里面准备好的各种配菜按照熟易程度把这些菜都放入高汤中，仅需几秒就烫熟了，最后放入的是米线，这个米线是已经用水烫过了，听说这样的吃法才是营养健康，因为最大程度的保持了食材的新鲜度，而且在口感上也比较鲜嫩。
一口高汤，一口米线，就这样把一份营养美味吃下肚，天冷的时候，或者是感到疲惫的时候，就需要一份落胃的美食来抚慰忧愁。
美食地址：杭州是余杭区姚家路5号十秒到过桥米线
