香港铜锣湾的新荣记餐厅，面积只有500平米，餐厅内摆放13张桌子，但就是这么一个大家眼中的“小餐馆”，在2018年全年的利润竟高达6000万，这背后到底有什么样的秘密？
1.新荣记做的第一件事情就是为每桌宴席写菜单，区别于传统请客吃饭的次序，新荣记的做法是把菜单做成一个方便手机转发的图片。在手机上打开这张图片，第一屏是雅致的请柬，写着时间、地点、宴会主题。第二屏开始，列这一餐的菜单，写得都非常诗情画意。最后一屏，是一首为本次宴会写的诗，再配一幅符合宴会预期氛围的精美图片。这么精美的宴客请柬，不仅让主人觉得有面子，客人觉得自己被重视，据说，主人发出这样的请柬，请客成功率提升了30%以上。
2.新荣记的第二个服务，是帮主人讲今天吃的菜有什么讲究。根据心理学的理论研究，用户在体验过程中30%是生理体验，70%是心理体验。比如开一支一万块的红酒，如果闷头喝，凭自己的生理感觉，大部分人感受不到这支酒的独特性。但是新荣记有一套独特的讲解话术，一番介绍过后，别说一万块的红酒，就是一碗馄饨，让客人听完，都恨不得颅内高潮。客人震撼，主人体面，宾主尽欢。
3.经过前面两步的铺垫，这就产生了一个口碑，在新荣记请客特别有面子。因为包间和桌子少，很不容易订到，于是新荣记就成了香港的新富豪食堂。不少大佬请朋友聚会都愿意选择新荣记，到了再闲闲地问一句，今天还有谁在这里吃饭。这时，新荣记就变成了一个社交平台。