汉中热面皮，是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
当地多热食，称热面皮，亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩，炒等吃法。
汉中面皮一般采用米浆为原料，偶尔也用面粉直接调浆（当地称“面面皮”），或在米浆、面浆中混入土豆淀粉或红薯淀粉增强韧性，未强调“面面皮”的均为米浆制作。
学习内容 1.汉中热米皮的经营模式；2.热米皮各种材料的选制，拌制；3.热米皮的制作；4.配料的调制配比；5.热米皮辣椒油制作。
学习过程 1、项目技术详细讲解，原料的选择、采购、价格等。2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程。3、师傅实践和理论结合教学，技术要点、技巧、细节等。4、西安唯典小吃培训中心学员自己亲自动手操作，师傅旁边检查指导，熟悉操作流程，制作出成品。
学习时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止！西安唯典小吃培训中心承诺：100%核心配方毫无保留；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会，让每位学员学到开店的真本领，高高兴兴的来，开开心心的走。
学习人数 只收一份费用，可以两人学习。方便夫妻创业、兄弟创业、父子创业。
学习费用 包含技术转让费，学习材料费，长期技术升级费等，中途不再收取任何费用。
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西安唯典小吃培训中心除了传授技术外，还为您免费提供如下学习及服务：
1、店面如何选址？选择店面注意事项？
2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。
3、开餐饮店需要办理哪些手续？如何办理及流程？
4、如何招募、学习、管理店员？经营管理模式？如何管理财务？
5、经营过程中如何提升店面日流水？收支平衡点？怎样达到利润最大化？
6、餐饮店老板务必注意的致命错误？
7、外卖经营技巧。
【学习时间及费用】
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
联系电话：13319209066 微信同号
学校地址：陕西西安莲湖区大庆路15号玉林佳苑1-1402
手机：13319209066（王老师）
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