探索成都“隔离火锅”:“围帘+呼叫器”开启火锅堂食新玩法
“帅哥,请再来一盘毛肚。”顾客谢宁拿起桌上的无线语音呼叫器说道。同一时间,他的需求传递到前台。随后,前台服务员通过对讲机告知在店内穿梭的上菜员。不一会儿,谢宁的毛肚就送到桌前。
“拉上帘子后,直接呼唤服务员就不方便了,所以我们为每桌配备了无线语音呼叫器。只要顾客讲话,前台呼叫器就能收到通知。”该店前厅主管黄嘉宾表示。工作时,他身上别着台对讲机,耳机一直挂在耳朵上,生怕漏掉一条需求信息。
“有了呼叫器,顾客大声呼唤服务员的情况就少了,某种程度提升了整体用餐环境。”黄嘉宾表示。