红茅烧要不要灭菌啊！那位大神做个红茅烧，告知下。刚做了点试下

一般酒精度数在20度以上的酒都不需要杀菌

我一直都在考虑要不要在培菌完成加白酒浸泡前蒸一下，或者将浸泡后的酒液度数调高一点。没搞过!

酒度在16以上不需要灭菌

我咋觉得不灭菌不靠谱呢。
里面会含有一些脂类物质，怎么去除呢？

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