这道菜中用到的是王致和玫瑰红腐乳,其实还有很多的选择。我觉得王致和花系列红腐乳的最大好处就是:各种口味的你都可以买到,不用准备太多的调味品。味道上,王致和怎么样?旗下花系列红腐乳有好几种:茉莉红腐乳,茉莉花香气清香怡人。桂花红腐乳,桂花香气浓郁,沁人心脾。玫瑰红腐乳,玫瑰味甜香诱人。所以,你想吃什么口味的炒土豆,随便定,那都不是事儿~
王致和怎么样?上面提及的花系列红腐乳是将腐乳酯香与各色花香相结合形成的不同风味的产品。在工艺方面,王致和怎么样?它甄选非转基因大豆为主要原料,通过列入国家级非物质文化遗产名录的“王致和腐乳酿造技艺”发酵而成。产品质地细腻,入口柔糯;风味醇厚,滋味鲜美,充分继承了王致和红腐乳独有的“细、软、鲜、香”的产品特点。