水吧台是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位,最初源于酒吧,网吧等带“吧”字的场所,其代表这些地方的总服务台(收银台)。也用于表示餐厅,旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。
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