为什么虾米虾面，不管开到哪里，都会火的一塌糊涂？
了解一些餐饮品牌的朋友一定有注意到，只要有虾米虾面店面的地方，就总有排不完的长队。很多人很好奇，除去所谓的品牌效应，在开店或者做餐饮时都有什么秘诀吗？为啥店开在哪生意就火在哪？其实，这不仅关乎到地段，加盟品类的选择和经营上也至关重要！
餐饮业朝着越来越专业的方向发展。现在开好一家餐厅需要付出更多思考和努力才行。不像以前只要一点启动资金开家门店就行了。经过研究发现，每一个成功餐饮老板，他都有很多与众不同的亮点，也有这类似的成功轨迹，而这些恰恰是一家餐厅能否成功的基础。俗话说：万丈高楼平地起。那么，打好地基就是关键。为啥虾米虾面餐厅开在哪里都能火？
1、精准锁定目标消费群体，获取消费者画像
在这两年迅速崛起的餐饮品牌身上，便不难看出为迎合年轻消费群体与女性消费群体所做出的努力。时尚场景的设计，文化氛围的打造，产品的创新，以及趣味概念包装等等，让餐饮品牌明显呈现出年轻化与精致化的特征。通过精准的定位锁定目标消费群体，以消费者画像为依据进入品牌设计，相当于品牌迈出了成功的第一步。
虾米虾面的门店定位为海鲜简餐，门店装修偏向小清新的海洋风格，以淡雅蓝色为主色调，辅佐白色，整体环境简洁干净，未进店也足够吸引人群的注意力。
2、确立鲜明且与众不同的形象，或补充市场短板
同质化竞争在餐饮业早已不是什么新鲜话题，特别是新品牌入局，如果没有鲜明的特色就注定将成为优胜劣汰的炮灰。只有在海鲜品类中打造与众不同的特色，或直接补充市场短板，获得差异化的资本，才能帮助品牌在竞争中脱颖而出。
海鲜简餐门店多，做的好确不容易。虾米虾面拥有自己的工厂线，保证海鲜的新鲜度，加上明厨操作，干净卫生。除主食外，还辅以小食饮品，增加门店产品的多元化。
3、围绕趋势性消费诉求与体验升级进行产品与服务设计
定位因需求而生，以需求为导向。所以，定位不是一句企业口号，而是一种消费诉求表达。并且，诉求会变，定位也需要随之做出调整。也曾有人质疑定位理论在餐饮领域的实用性，而事实上，不是定位理论的失效，而消费诉求变了，消费体验在不断升级，那么，围绕需求而生的产品与服务设计也需要随因变而变。
“虾米虾面”是一个以实惠、足量、便捷、美味为主题的海鲜简餐体验品牌，烹饪与海鲜浑然一体，门店保持着不变的模式，并且在其上不断创新优化环境服务，力求达到味美体验佳的效果。
以上所介绍的就是虾米虾面门店大致是如何打入市场的原因，餐饮人首先要选定一个想做的品类，比如虾米虾面的海鲜简餐模式。确定品类后，综合考虑选择自己的客群和消费场景。然后依据自己的资金实力进行一定程度上选择好项目，加盟虾米虾面，与各专业的人一起学习经营餐饮。
了解一些餐饮品牌的朋友一定有注意到，只要有虾米虾面店面的地方，就总有排不完的长队。很多人很好奇，除去所谓的品牌效应，在开店或者做餐饮时都有什么秘诀吗？为啥店开在哪生意就火在哪？其实，这不仅关乎到地段，加盟品类的选择和经营上也至关重要！
餐饮业朝着越来越专业的方向发展。现在开好一家餐厅需要付出更多思考和努力才行。不像以前只要一点启动资金开家门店就行了。经过研究发现，每一个成功餐饮老板，他都有很多与众不同的亮点，也有这类似的成功轨迹，而这些恰恰是一家餐厅能否成功的基础。俗话说：万丈高楼平地起。那么，打好地基就是关键。为啥虾米虾面餐厅开在哪里都能火？
1、精准锁定目标消费群体，获取消费者画像
在这两年迅速崛起的餐饮品牌身上，便不难看出为迎合年轻消费群体与女性消费群体所做出的努力。时尚场景的设计，文化氛围的打造，产品的创新，以及趣味概念包装等等，让餐饮品牌明显呈现出年轻化与精致化的特征。通过精准的定位锁定目标消费群体，以消费者画像为依据进入品牌设计，相当于品牌迈出了成功的第一步。
虾米虾面的门店定位为海鲜简餐，门店装修偏向小清新的海洋风格，以淡雅蓝色为主色调，辅佐白色，整体环境简洁干净，未进店也足够吸引人群的注意力。
2、确立鲜明且与众不同的形象，或补充市场短板
同质化竞争在餐饮业早已不是什么新鲜话题，特别是新品牌入局，如果没有鲜明的特色就注定将成为优胜劣汰的炮灰。只有在海鲜品类中打造与众不同的特色，或直接补充市场短板，获得差异化的资本，才能帮助品牌在竞争中脱颖而出。
海鲜简餐门店多，做的好确不容易。虾米虾面拥有自己的工厂线，保证海鲜的新鲜度，加上明厨操作，干净卫生。除主食外，还辅以小食饮品，增加门店产品的多元化。
3、围绕趋势性消费诉求与体验升级进行产品与服务设计
定位因需求而生，以需求为导向。所以，定位不是一句企业口号，而是一种消费诉求表达。并且，诉求会变，定位也需要随之做出调整。也曾有人质疑定位理论在餐饮领域的实用性，而事实上，不是定位理论的失效，而消费诉求变了，消费体验在不断升级，那么，围绕需求而生的产品与服务设计也需要随因变而变。
“虾米虾面”是一个以实惠、足量、便捷、美味为主题的海鲜简餐体验品牌，烹饪与海鲜浑然一体，门店保持着不变的模式，并且在其上不断创新优化环境服务，力求达到味美体验佳的效果。
以上所介绍的就是虾米虾面门店大致是如何打入市场的原因，餐饮人首先要选定一个想做的品类，比如虾米虾面的海鲜简餐模式。确定品类后，综合考虑选择自己的客群和消费场景。然后依据自己的资金实力进行一定程度上选择好项目，加盟虾米虾面，与各专业的人一起学习经营餐饮。
