吧主各位前辈帮我看看这个一个新作酿酒的小白昨天发酵了几桶生料

吧主各位前辈帮我看看这个
一个新作酿酒的小白昨天发酵了几桶生料酒
现在有个问题就是发酵桶上层的这一层漂浮物严重阻碍发酵透气
请问这些漂浮物是什么啊，我用肉眼看好像是玉米高粱这些粮食的胚芽和糠皮，但是感觉有好多厚厚的一层漂浮物
拿不准所以请教下前辈们，这个到底是什么，是不是可以丢掉的东西。
谢谢