总有人看了抖音几个段子就觉得自己什么都懂了。一堆碎片化知识,真假你们能知道么
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我为了提高抵抗力增强体质,自学健身,饮食。什么都试过。然后开始系统性学习之后才发现很多东西都是需要辩证的。
营养学的知识很廉价,不需要门槛,你们可以随便买一本书,或者在知乎上搜一些认证的作者,就会发现,奥,原来那些碎片化知识很多都是未经证实的啊。
拿最简单一个例子,我们都知道gi是升糖指数,所以有些食物就是高gi有些是低gi。而最新研究呢,发现gi其实是跟每个人的体质有关系,有科学家做了一份研究发现别人高gi的食物,对自己反而没那么高。而这个方向也在研究中,或许是跟肠道菌群有关。仍然没有定论。而我们能做的就是定期阅读最新的知识。