【自驾游萌新】路过信安，请问梅记肉饼好吃嘛？

吃货一枚，周日路过信安，听说梅记肉饼很赞。
想带着父母三个人，到店要一斤素一斤肉，再来一盘皮蛋。
只是有两个疑问：
1. 是否过于油腻，老人家吃起来不舒服？
2. 听说有时候不开门，请问目前是否营业？
感谢信安的大佬们~