很多吃货说：无辣不欢。对于吃货们来说，辣可以说是最喜欢的味道了。尤其是四川、重庆、湖南等地方的人，更是每餐都需要辣椒。辣椒也有很多种，主要可以区分为菜椒、朝天椒、簇生椒等3种。其中，朝天椒是最辣的，这种辣是从嘴唇，喉咙一直到胃都能感觉到火辣辣的感觉。辣椒是火锅当中，不可缺少的食材了。



有些人特别喜欢吃火锅，除了火锅之外，还有酸辣粉麻辣烫之类的，但是，吃多了也可能上火，有些人口腔溃疡没好也吃火锅。一大早起来，嘴里有异味，有时候感觉嘴里很热要冒火那种，早上睡醒会特别难受，而且嘴里有奇奇怪怪的异味，还有喉咙疼。
虽然辣椒很有味道，可是经常吃辣容易上火，怎么吃辣才能既过瘾又不上火呢，教广大吃货几招。吃辣的时候搭配一些凉性食物能起到中和作用，比如说鸭肉、鱼虾、苦瓜、黄瓜等等，这些尤其适合胃热的人吃。
那么，对于喜欢吃辣的朋友来说，有什么办法可以预防上火么？现在，很多四川、重庆的朋友，都在口含珍爱果宝水果糖。珍爱果宝水果糖的配料成分有：蔓越莓粉、白砂糖、山梨糖醇、蓝莓粉、维生素C、硬脂酸镁等等，这些配料都是对人体非常有益的。
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