2020年的下半年，那些被疫情改变消费习惯的消费者们，又会被怎样的商业模式吸引？ 消费者的新需求“食材便利超市”受追捧
要说这次的疫情冲击了所有商业？还真不一定！餐饮行业就在这次疫情中有了新发展——更细分专门化的“食材超市”应运而生。
受疫情影响，人们从过去的“吃堂食”，到“叫外卖”，再到“自己做”，消费习惯被改变了。传统便利店和超市也迅速根据消费习惯调整货品结构，新增即食产品，各种佐料、配料的占比，很多过去只在超市有售的火锅底料、烧烤炊具，现在便利店也有售了，更有一大批专卖食材的便利店在近半年时间纷纷冒头。400服务：400-0536-981
为什么食材便利超市兴起了？
对于当下的消费者来说，眼下连锁超市的食材已经不能满足消费需求了。比如说，想在家自己做一次火锅，你需要从不同渠道购买锅具、调料、食材，回家还要对食材进行二次处理、再分别装盘，准备一次火锅要花大半天时间，做出来的口感还不如堂食，你还愿意在家吃吗？
“懒人经济”下谁让顾客少操心谁就有发言权！区别于传统的超市、菜市场或者生鲜便利店，米捞筷食为消费者提供全方位食材支持，省时省力，成为食材超市的最大亮点。
首先，它相对于超市、生鲜，菜品货品摆放更集中，消费者只需10多分钟就能拿齐所有需要的食材；其次它相对于菜市场，食材更干净，消费体验更佳。相对于其他食材超市，米捞筷食的产品种类更齐全，在其他门店买不到的食材，米捞筷食都有，目前有各种产品400+并且还在不断的更新中
之所以能提供这个价钱，是因为15年的供应链深耕让米捞筷食食材超市拥有了更多让利空间。而门店的目标是社区人群，只有合适的价格才能吸引顾客提高购买频次。
疫情期间，其他企业营收低迷的时候，米捞筷食日营收依旧维持在1-3万元之间，仅靠食材外卖营收就突破1亿元，数据再次印证了米捞筷食模式的稳定性。400服务：400-0536-981
有成熟的运营团队，有总部统一的宣传支持，有经得起推敲的商业逻辑，还有庞大的粉丝群体，米捞筷食的路走得比大多数竞对品牌顺利。当别人还在发愁如何保本的时候，米捞筷食已在计划未来门店的发展方向，或许会是迷你版的“盒马鲜生”，或许会加入更多生活便利服务，或许会顺应时代创造全新模式，但无论如何发展，米捞筷食前进的脚步不会停。
