长垣烹饪职业技术学院食品工程系是学院特色专业，也是我院重点发展的专业。本专业从实践能力和职业需求出发，采取 “校企合作” 和“工学结合”的人才培养模式，先后与郑州三全食品股份有限公司、河南永达食业集团、圣沣食品有限公司、喜之郎集团等多家知名企事业和科研机构建立长期稳定的合作关系，为学生实习实训及就业奠定了良好的基础。在教学中，实践环节与理论课程深度融合，认知实习、课程设计、技能训练、生产实习、职业资格认证、职业技能大赛、就业实习和毕业设计等实践环节贯穿整个人才培养的始终。目前学院与企业合作开展定向班，免费入学，高薪就业。