1、按材质上分
(1)塑胶盘子 PP、PE等材料为主
(2)陶瓷盘子 家用陶瓷为主
(3)金属盘子 不锈钢、铝、锡等
(4)木盘子 主要是打饭用的盘子。
2、按用途分
(1)家庭用 比较常用的是小盘子、糖果盘、水果盘等
(2)服务业 盘子也可以当做厨具用，尤其是那些水煮鱼、火锅都需要用到金属和陶瓷盘子、水果盘用等。