核桃仁烤鸡肉比萨🍕
标准：
🍕无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🍕比萨酱30克、核桃70克、蒜香青豆20克、鲜肉肠30克、青红椒15克、洋葱15克、芝士90克
操作流程：
🍕 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🍕 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🍕 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🍕 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🍕 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🍕 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🍕 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🍕 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

咖喱牛肉比萨🍕操作流程
标准：
🍕无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🍕比萨酱30克、咖喱牛肉140克、青豆10克、芝士90克
操作流程：
🍕 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🍕 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🍕 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🍕 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🍕 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🍕 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🍕 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🍕 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

培根蘑菇比萨🍄操作流程
标准：
🍄无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🍄比萨酱30克、烤肠30克、火腿15克、培根肉🥓50克、蘑菇🍄30克、青豆10克、洋葱🧅15克、芝士90克
操作流程：
🍄 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🍄 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🍄 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🍄 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🍄 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🍄 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🍄 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🍄 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

🥬田园蔬菜🥬比萨
标准：
🥬无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🥬比萨酱30克、玉米🌽20克、蘑菇🍄30克、菠萝🍍100克、青红椒🌶️20克、黑橄榄10克、芝士90克
操作流程：
🥬 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🥬 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🥬 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🥬 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🥬 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🥬 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🥬 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🥬 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

双拼比萨🍗
标准：
🍗 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🍗 比萨酱30克、芝士90克
鸡肉：
🍗 烤肠15克、火腿8克、鸡肉40克、青红椒8克、洋葱8克、玉米8克
榴莲：
🍗 榴莲肉45克
操作流程：
🍗 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🍗 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🍗 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🍗 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🍗 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🍗 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🍗 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🍗 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

海鲜🦞 比萨🍕
标准：
🦞 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🦞 比萨酱30克、蟹柳50克、鱿鱼🦑60克、鲜虾🦐8个、青豆10克、洋葱🧅15克、菠萝🍍50克、芝士90克
操作流程：
🦞 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🦞 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🦞 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🦞 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🦞 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🦞 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🦞 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🦞 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

墨西哥🇲🇽 比萨🍕
标准：
🇲🇽 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🇲🇽 比萨酱30克、烤肠30克、萨拉米15克、五香牛肉80克、小米椒🌶️7个、洋葱🧅15克、芝士90克
操作流程：
🇲🇽 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🇲🇽 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🇲🇽 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🇲🇽 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🇲🇽 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🇲🇽 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🇲🇽 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🇲🇽 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

吞拿鱼🐟比萨🍕
标准：
🐟 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🐟 比萨酱30克、烤肠30克、火腿15克、吞拿鱼半罐、青红椒🌶️15克、洋葱🧅15克、玉米🌽15克、芝士90克
操作流程：
🐟 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🐟 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🐟 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🐟 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🐟 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🐟 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🐟 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🐟 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

荤食🍖比萨🍕
标准：
🍖 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🍖 比萨酱30克、烤肠30克、火腿15克、萨拉米15克、培根肉🥓50克、吞拿鱼半罐、玉米🌽15克、芝士90克
操作流程：
🍖 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🍖 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🍖 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🍖 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🍖 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🍖 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🍖 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🍖 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

五香牛肉🐂比萨🍕
标准：
🐂 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🐂 比萨酱30克、香辣牛肉1包、青红椒🌶️15克、玉米🌽15克、青豆15克、芝士90克
操作流程：
🐂 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🐂 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🐂 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🐂 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🐂 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🐂 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🐂 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🐂 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

五香牛肉🐂比萨🍕
标准：
🐂 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🐂 比萨酱30克、烤肠30克、火腿15克、五香牛肉🐂80克、青红椒🌶️15克、玉米🌽15克、青豆15克、芝士90克
操作流程：
🐂 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🐂 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🐂 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🐂 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🐂 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🐂 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🐂 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🐂 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

水果🍍比萨🍕
标准：
🍍 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🍍 比萨酱30克、热带杂果🍈150克（挤干水）、芝士90克
操作流程：
🍍 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🍍 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🍍 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🍍 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🍍 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🍍 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🍍 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🍍 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

夏威夷🍍 比萨🍕
标准：
🍍 无结团、发霉、受潮、无异物
配料：
🍍 比萨酱30克、火腿30克、菠萝🍍140克、芝士90克
操作流程：
🍍 ①、称取冰水 60 克，配料包 40 克倒入搅拌盆，用搅拌器快速搅拌均匀（2-5 分钟）搅拌至无
颗粒状即可
🍍 ②、称取 10 克调和油倒入和面机，然后将搅拌均匀的配料快速倒入和面机，再倒入称好的面
粉 200 克，盖好防护罩，启动和面机，按计时器 5 分钟开始和面：
🍍 ③、计时器响起后关闭和面机，取出面团，放置干净的工作台面，用手揉成长条状；
🍍 ④、双手按压面团捏出空气，收边做成包子状
🍍 ⑤、将称取好的面团压至椭圆状，竖向过压面机压扁至圆状，放入刷好油的烤盘中，面饼不要
挨上烤盘壁，加烤盘盖
🍍 ⑥、整齐放入发酵机内， 温度 37 ℃，湿度 75-85 按计时器待面饼发起即可（发酵时间 2 小时）
🍍 ⑦、计时器响后，将发酵好的饼底放入冰箱内。
🍍 ⑧、将称好的配料（先放配料再放主料）均匀的摆放在饼底上，放在烤炉中（450度5分钟）过一遍即可；

藤椒鸡肉比萨🍕
标准：
🍕无结团、发霉、受潮、无异物；
配料：
🍕比萨酱30克、烤肠30克、火腿15克、鸡排粒120克、青红椒15克、洋葱15克、玉米15克、芝士90克；
操作流程：
🍕①、称取冰水60克，配料包40克倒入搅拌盆，用手快速搅拌均匀（2-5分钟）搅拌至无颗粒状即可；
🍕②、称取10克调和油倒入和面，然后将搅拌均匀的配料倒入，再倒入称好的面粉200克，开始和面；
🍕③、大约5-8分钟后，揉成面团。
🍕④、用手按压面团捏出空气，收边做成包子状；
🍕⑤、将面团压扁成圆装，放在刷好油的烤盘中，面饼不要挨这烤盘边，改好保鲜袋，等待发酵；
🍕⑥、看到面饼饱满，大约两个小时。可以拿开保鲜袋；
🍕⑦、将准备号的配料（先放配料再放主料）均匀摆放在面饼上，放在微波炉中。看到芝士通过加热融化，慢慢铺满上方，成金黄色即可拿出食用；