在大街小巷里，只要是人流量不错的地方，都能看到正新鸡排的影子，而且现在正新鸡排又爆出来最新门店数据，已经突破两万的门店了，那么正新鸡排能够扩张的如此迅速，所依靠的究竟是什么，笔者认为，正新鸡排的扩张依靠的是流水线作业。
01，制作工艺简单，扩张迅速
正新鸡排之所以能够实现快速扩张，其实和他的制作流程分不开的，鸡排是当天早上送来的，油炸所用的油是标准的，调味料也是标准的，而且鸡排的油炸时间是固定的。油锅温度也是有标准的，这样的制作工艺，基本上全国都是统一的，而且炸鸡排的店员还有检验每一块鸡排是否达到标准的办法，这个办法还非常的直接，拿到鸡排以后，直接剪开看肉质颜色就好了，不行就放锅里再稍微炸一会。这么描述下来，是不是觉得特别简单。
02，味道是一样的，全国都一样
喜欢吃鸡排的吃货都有类似的经验，你在一家正新鸡排的门店买的鸡排，吃起来的味道和另外一家门店的味道是一样的。这个别看不起眼，但是这个特点是非常有标志性的，直接就是为消费者提供了一个特定性。只要买过正新鸡排的吃货，在全国的任意地方想吃鸡排，都可以到正新鸡排的店铺里面买一份自己喜欢的味道，当拿到鸡排以后，那个味道还是自己所熟悉的味道。这就是一种确定性，而且还是天涯若比邻的亲切确定性。当你吃到这个鸡排的时候，就会想到，这个味道和自己家乡那个正新鸡排的味道是一样的。
03，价格也是固定的，而且还有专属赠饮
买过正新鸡排的吃货都知道，正新鸡排在自己的门店上方都是有自己门店鸡排的价格，而且购买鸡排以后，一般门店还会附送一杯酸梅汤。说实话，笔者在任意一家正新鸡排购买，都是送酸梅汤的。虽然味道谈不上特别好喝，但是正新鸡排为什么送的是酸梅汤，其实就是一个标志。买了他们的鸡排，还怕你渴了，专门送你一杯清凉消暑解渴的酸梅汤，是不是瞬间暖心了不少。
正新鸡排的门店之所以能够迅速扩张，其实依靠的无外乎就是依靠的这三条优势，正新鸡排的小店铺运行起来非常的简单方便，一切原料都固定，油炸时间也固定。自然就有了相同的味道。店员的培训也很简单，稍微讲解一下，不出十天全学会。而且全国的正新鸡排，味道是统一的，价格上的差距也并不大，专属的赠饮酸梅汤更是彰显特色。
01，制作工艺简单，扩张迅速
正新鸡排之所以能够实现快速扩张，其实和他的制作流程分不开的，鸡排是当天早上送来的，油炸所用的油是标准的，调味料也是标准的，而且鸡排的油炸时间是固定的。油锅温度也是有标准的，这样的制作工艺，基本上全国都是统一的，而且炸鸡排的店员还有检验每一块鸡排是否达到标准的办法，这个办法还非常的直接，拿到鸡排以后，直接剪开看肉质颜色就好了，不行就放锅里再稍微炸一会。这么描述下来，是不是觉得特别简单。
02，味道是一样的，全国都一样
喜欢吃鸡排的吃货都有类似的经验，你在一家正新鸡排的门店买的鸡排，吃起来的味道和另外一家门店的味道是一样的。这个别看不起眼，但是这个特点是非常有标志性的，直接就是为消费者提供了一个特定性。只要买过正新鸡排的吃货，在全国的任意地方想吃鸡排，都可以到正新鸡排的店铺里面买一份自己喜欢的味道，当拿到鸡排以后，那个味道还是自己所熟悉的味道。这就是一种确定性，而且还是天涯若比邻的亲切确定性。当你吃到这个鸡排的时候，就会想到，这个味道和自己家乡那个正新鸡排的味道是一样的。
03，价格也是固定的，而且还有专属赠饮
买过正新鸡排的吃货都知道，正新鸡排在自己的门店上方都是有自己门店鸡排的价格，而且购买鸡排以后，一般门店还会附送一杯酸梅汤。说实话，笔者在任意一家正新鸡排购买，都是送酸梅汤的。虽然味道谈不上特别好喝，但是正新鸡排为什么送的是酸梅汤，其实就是一个标志。买了他们的鸡排，还怕你渴了，专门送你一杯清凉消暑解渴的酸梅汤，是不是瞬间暖心了不少。
正新鸡排的门店之所以能够迅速扩张，其实依靠的无外乎就是依靠的这三条优势，正新鸡排的小店铺运行起来非常的简单方便，一切原料都固定，油炸时间也固定。自然就有了相同的味道。店员的培训也很简单，稍微讲解一下，不出十天全学会。而且全国的正新鸡排，味道是统一的，价格上的差距也并不大，专属的赠饮酸梅汤更是彰显特色。
